وبلاگ تغذیه و سلامت
» نحوه گرفتن تلخی و خواص آب لیمو تازه
نحوه گرفتن تلخی و نگهداری آب لیمو تازه :
بعد از گرفتن آب لیمو چند عدد هویج بستگی به‌میزان آبلیمو داره، 4 تا هویج متوسط پوست کنده برای 15کیلو لیمو کافیه درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویج‌ها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشت‌ها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید
مطلب مرتبط
سرفه خشک در مقابل سرفه مرطوب: تفاوت چیست؟برای اینکه رنگ آبلیمو کدر یا سیاه نشه؛ حتما تو جای تاریک نگهداری شه، روی شیشه‌های آبلیمو هم پلاستیک مشکی بکشید، رنگش عالی میمونه
هیچ موقع آبلیمو و آبغوره و آب نارنج و کلا ترشیجات رو تو ظرف یا بطری‌های پلاستیکی نریزید، چون ترشی اونا باعث اکسیده شدن ظروف و سمی شدن اونا میشه
مطالعات انجام شده نشان می دهد که پلی فنول های موجود در آبلیمو و پوست آن می تواند به تحریک کبد برای چربی سوزی کمک کند.اما اگر این نوشیدنی را جایگزین نوشیدنی های شیرین یا آب میوه ها کنید،ممکن است از طریق استفاده کمتر کالری،به کاهش وزن تان کمک کند.
یادتان باشد هیچ نوشیدنی ای نمی تواند به کاهش وزن و لاغر شدن شما کمک کند،برای داشتن اندامی مناسب و پایدار باید درست غذا بخورید ورزش کنید.
نکته:
لیمو ترش در طبیعت خود نوعی از مرکبات اسیدی است،بنابراین اگر مشکل سوزش معده داریداز غذاهای اسیدی چون لیمو ترش خود داری کنید.
لیمو رو فریز کنید:
لیمو یخ زده ۱۰برابر لیموی معمولی دارای خواص ضدسرطانی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است همچنین میتوان لیمو ترش فریز شده را مانند پنیر رنده و برای تزیین غذه از آن استفاده کرد برای فریز کردن لیمو دور آنها فویل آلومینیومی بپیچید تا تلخ نشوند.
