وبلاگ تغذیه و سلامت
» طرز تهیه چند مدل کوکی خوشمزه و خانگی
طرز تهیه انواع کوکی ها با طعم های مختلف و خوشمزه
آموزش کوکی توت فرنگی
مارگارین نرم شده، روغن زیتون، پودر شکر، بکینگ پودر، وانیل و تخم مرغ را باهم مخلوط کنید تا خوب به خورد هم بروند. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید سپس شکلات چیپسی را اضافه کنید و دوباره ورز دهید. توت فرنگی را بشویید سپس خرد کرده و روی دستمال حوله بگذارید تا کاملا خشک شوند. وقتی توت فرنگی ها را به خمیر اضافه میکنید خمیر کمی چسبناک میشود آرد اضافه نکنید.
از خمیر به اندازه نارنگی... ادامه مطلب
آموزش کوکی پسته شکلات
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توتفر را از قبل با دمای 350 درجه گرم کنید. سینی مخصوص فر رو با کاغذ مخصوص بپوشونید و کنار بذارید. تویه کاسه بزرگ ، با استفاده از یک همزن دستی یا همزن استندی با سری لیسک ، کره و شکر را با سرعت متوسط هم بزنید تا ترکیب بشن (حدود 1 دقیقه) .
تخم مرغ و وانیل رو اضافه و هم بزنید تا ترکیب شن. آرد ، پسته ، بیکینگ پودر و نمک را هم بزنید تا زمانی که ترکیب شوند. شکلات و پسته... ادامه مطلب
آموزش کوکی قهوه و شکلات
ابتدا شکلات را بنماری کرده و کرهی نرم را بهآن اضافه میکنیم، تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب با همزن مخلوط میکنیم و بعد شکلات و کره را که سرد شد بهآن اضافه میکنیم، سپس مواد خشک را اضافه کرده و آرد را کمکم اضافه میکنیم، خمیر نرمی به دست میآید که چسبندگی ندارد، در انتها شکلات چیپسی... ا
طرز تهیه کوکی وانیلی
تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده ها را از یک طرف و زرده ها را از طرف دیگر جدا کنید. سفیده ها را در ظرفی بریزید و 2 قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید. با همزن برقی هم بزنید تا حجم مخلوط زیاد شود. سپس 2 قاشق غذاخوری دیگر شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط غلیظ شود و به شکل مرنگ... ادامه مطلب
طرز تهیه کوکی گردویی با پنیر خامه ای
در کاسه یک میکسر ایستاده برقی مجهز به یک اتصال پارویی حدود 1 دقیقه کره ، پنیر خامه ای ، شکر دانه ریز و نمک را تا زمانی که صاف و خامه ای شود ، هم بزنید. عصاره وانیل را هم اضافه و مخلوط کنید. دو طرف و پایین کاسه را با یک لیسک پاک کنید. با همزن با سرعت کم... ادامه مطلب
طرز تهیه کوکی های کره بادام هندی
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 فارنهایت) گرم کنید. کاغذ پوستی را توی دو سینی لبه دار پهن کنید. همه مواد را در یک کاسه متوسط بریزید و آنها را کاملاً با هم مخلوط کنید. کاسه را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر سفت شود. مقداری خمیر را با یک قاشق چای خوری... ادامه مطلب
طرز تهیه کوکی نعناع با روکش شکلاتی
شیر تغلیظ شده ، عصاره نعناع و عصاره وانیل را در ظرف مخلوط کن قرار دهید. نیمی از پودرقندشده را اضافه کنید و با همزن با سرعت کم بزنید. پودر قند باقیمانده را به تدریج اضافه کنید. آنقدر بزنید تا خمیر یکدستی ایجاد شود. روی یک تکه کاغذ روغنی پودر قند بپاشید. خمیر نعناع را روی پودر قند بگذارید و روی آن را پودر قند... ادامه مطلب
