توفو را در یک حوله تمیز بپیچید، سپس فشار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود (حدود 4 قاشق غذاخوری باید بیرون بیاید –واقعا مهم است که این کار را انجام دهید تا بعداً بافت همبرگر عالی شود).
توفو را در یک کاسه قرار دهید و روی آن حوله بکشید. تخم مرغ را بشکنید سپس آرد سوخاری و با سس باربیکیو را اضافه کنید. خیلی خوب با هم مخلوط کرده تا خمیر شود و بعد به شکل 4 عدد نان با اندازه... ادامه مطلب
فلفل ها را از وسط نصف کرده ، دانه ها و مغز سفید را بردارید ، سپس فلفل ها را به نوارهای نازک برش دهید.
در یک قابلمه متوسط ، روغن را داغ و سیر را تفت داده تا عطر آن آزاد شود.
پیازهای خرد شده را اضافه کرده ، حرارت را کم کرده و تفت دهید تا نرم و شفاف شود ،
فلفل های خرد شده را اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.
سس گوجه فرنگی/گوجه فرنگی پوره شده و پونه کوهی را اضافه... ادامه مطلب
ابتدا قارچ ها را بشویید و تمیز کنید ، ساقه ها را برداشته و با قاشق یا چاقو یک سوراخ در ته آن ایجاد کنید. ساقه ها را کنار بگذارید. سپس دو پیاز ، کدو سبز ، هویج و ساقه قارچ ها را بشویید و ژولین (خرد کردن به صورت خلالی) کنید. یک تابه با روغن زیتون را روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس سبزیجات ، نمک ، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید. سبزیجات را بپزید تا نرم شوند.
ظرف را از اجاق بردارید. گوجه فرنگی های پوست گرفته شده و برش خورده و مقداری سس گوجه فرنگی... ادامه مطلب
عدس و نخود را پس از گرفتن نفخ آن را جدا گانه بپزید و آبکش کنید تا آب اضافی اون خارج شود برنج ،عدس و نخود پخته شده را به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید و بگذارید تا دم بکشد. پاستا را هم ... ادامه مطلب
پوست بادمجان ها را به صورت نواری بگیرید ، پس طوری پوست بگیرید که طرفین بادمجان به صورت عمودی بگذارید و و این نوارهای پوستی به نگه داشتن تکه های بادمجان کمک می کند و این روش در زمان پخت شکل زیبایی به غذا می بخشد ، همچنین به آن طعم می دهد.
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و متوسط گرم کنید. بادمجان ها را در تکه های 2/5 سانتی خرد کنید. بادمجان را در دو قسمت سرخ کنید، یعنی اول نیمی از قطعات را درون ماهی تابه بریزید و بگذارید حدود 10 دقیقه سرخ شود. وقتی بادمجان ها سرخ شد آن را توی یک کاسه بریزید و باقی بادمجان ها را به همین ترتیب با 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون و به مدت حدود 10 دقیقه به همین روش سرخ... ادامه مطلب
آموزش تصویری حرکات بدنسازی
مشاهده
وبلاگ تغذیه و سلامت
مطلب مرتبط
بر چهرهی گل نسیم نوروز خوش است
